Situación: La repostería Tres de tres vende muffins, pasteles y empanadas que llevan cosidas con hilos de apio las iniciales de sus clientes. Sin embargo, el equipo de reparto ha llegado a confundir los pedidos y a entregar productos horneados a los clientes con los monogramas equivocados. Por cuestiones de higiene, los alimentos no pueden devolverse, así que la empresa debe poner un nuevo monograma a un nuevo set de productos horneados y hacer que se entreguen a los clientes afectados. Según la herramienta que calcula el costo que tiene la mala calidad, ¿a qué categoría pertenece este gasto?
- Falla interna
- Falla externa
- Valoración
- Prevención
Explicación: El gasto generado por tener que poner un nuevo monograma a un nuevo set de productos horneados y hacer que se entreguen a los clientes afectados pertenece a la categoría de Falla externa según la herramienta que calcula el costo que tiene la mala calidad. Esta respuesta es la correcta porque una falla externa se refiere a los costos asociados con problemas o defectos que se descubren después de que un producto ha sido entregado al cliente. En este caso, la empresa Tres de tres ha experimentado una falla externa debido a la entrega incorrecta de productos horneados con los monogramas equivocados a los clientes. La necesidad de poner un nuevo monograma en un nuevo set de productos y volver a entregarlos a los clientes afectados es un gasto adicional que se incurre como resultado de esta falla en el proceso de entrega. Los costos de falla externa suelen ser significativos, ya que no solo implican la corrección del problema, sino también la pérdida de la satisfacción del cliente, posibles reclamaciones o devoluciones, y daños a la reputación de la empresa. Por lo tanto, este tipo de costo es fundamental de identificar y controlar para mejorar la calidad y eficiencia del proceso de producción y entrega. Las otras opciones no son adecuadas en este contexto, ya que se refieren a categorías diferentes de costos relacionados con la calidad, como fallas internas, valoración y prevención, que no son aplicables al problema específico descrito en la situación presentada.